Анастасия 27 октября 2019 в 07:09
Животные жиры являются обычно твердыми, а растительные- жидкими. Чем это можно объяснить? Какие исключения из этой закономерности вы знаете?
Животные жиры являются обычно твердыми, а растительные- жидкими. Чем это можно объяснить? Какие исключения из этой закономерности вы знаете?
Свиной жир - почти жидкий,легко плавится. пальмовое масло,кокосовое масло - твердые. за счет строения аминокислот. насыщенные - твердые. ненасыщенные - жидкие.
Флора и Фауна
124
22
Для комментирования необходимо зарегистрироваться на сайте