(x-3)(x+1)=0 - это квадратичная функция, график- парабола, ветви вверх и точками пересечения с Ох 3 и -1.                                                                 (x-3)(x+1)=x^2-2x-3=0                                                                                         Хвершина= 2/2=1; Yвершина= -4; вершина параболы в (1;-4).Ну и всё, строй