Так как 120 деталей это 100, значит мы узнаем сколько содержит 1
120:100=1,20=1,2() - в 1
если мы знаем что, в 1 1,2 деталей, мы узнаем сколько он сделал
1,2*12=14,4 деталей сделал работник
теперь просто узнаем сколько осталось.
120-14,4=105,6 деталей осталось сделать работнику
наверное все верно, если что-то не так, напишите в комментариях