Цитатный план - это план, составленный из цитат изучаемого произведения, каждый пункт которого - цитата, то есть дословная выдержка из текста (ее, кстати, берем всегда в кавычки) Сказка небольшая по размеру - на 1 страничку. Читайте и составляйте цитатный план http://www.fairy-tales.su/avtorskie/dzhekobs-dzhozef/6194-ryba-i-kolco.html