Степью - с(ь) т(ь) э п(ь) й у - 2 слога 
с - согласный, глухой, парный,мягкий.
т - согласный, глухой, парный, мягкий.
э - гласный, ударный.
п - согласный, глухой, парный, мягкий.
й - согласный, звонкий, непарный, мягкий.
у - гласный, неударный.
-------------------------------------------------------------
6 букв, 6 звуков.