Певний і постійний зміст води – одна з необхідних умов існування живого організму.Необхідно завжди підтримувати оптимальну кількість води в організмі!Скільки води потрібно людиніЛюдина надзвичайно гостро відчуває зміну змісту води в організмі і може прожити без неї всього декілька діб.При втраті води до 2 маси тіла (1–1,5 л) зявляється спрага, при втраті 6–8 наступає стан напівнепритомностіПри браку 10 зявляються галюцинації, порушується ковтання.При втраті води в обємі 12 від маси тіла, людина гине.Недостатнє споживання води порушує нормальну життєдіяльність організму: зявляється утомленість і знижується працездатність, порушуються процеси травлення і засвоєння їжі, сповільнюється перебіг біохімічних реакцій, збільшується вязкість крові, що створює умови утворення тромбів, порушується процес кровотворення. Без води неможлива регуляція теплообміну організму з навколишнім середовищем і підтримка постійної температури тіла.