Вообще самое большое трёхзначное число 999, но у нас есть дополнительные условия:

• Не может использоваться цифра 9 значит становится 888
• Цифры не могут повторяться значит оставляем в разряде сотен самое большое число, а дальше убавляем. Получается 876

Ответ: 876