Ярослав 4 ноября 2019 в 06:15

Какое различие между физическими свойствами вареного и сырого яйца ? Каким фактором вызвано изменение свойств белка вареного яйца?

Фактор однозначно температура
а вот свойства может быть вареное оно твердое, а сырое жидкое состояние

246 43

Для комментирования необходимо зарегистрироваться на сайте