Хороший собеседник должен уметь слушать и вести диалог . Находить интересные темы.Много знать, иметь "подвешанный язык", быть тактичным, что бы имел приятный голос. Честный, открытый и порядочный! А так же в моём представлении это человек, который слышит не только себя, но и других. В споре, отстаивая свою позицию, умело аргументирует свои доводы, оставляет право другому иметь своё мнение, отличное от собственного. И не унижает и не оскорбляет собеседника в диалоге.