Определить лишнее вещество и объяснить, почему: а) крахмал, целлюлоза, мальтоза; б) сахароза, фруктоза, глюкоза?
1)мальтоза, тк крахмал и целлюлоза относится к ПОЛИСАХАРИДАМ, а мальтоза к ОЛИГОСАХАРИДАМ. 2) сахароза, тк она относится к ОЛИГОСАХАРИДАМ, а фруктоза и сахароза к МОНОСАХАРИДАМ.