Это же так просто.Увявший лист будет иметь маленькую температуру.Потому-что его пропорции нагрело солнце и потом спало.А нормальный все ещё не вялый так что температцура воспринимаеться больше
Иссушенный. Ему не из чего брать влагу для остаточной терморегуляции. Потому проще быстро нагреть сухой лист, нежели обычный.