А)Ca + 2HCl = CaCl2 + H2

Ca имеет степень окисления 0, переходит в степень +2, т.е:
Ca^0 - 2e = Ca^+2 | восстановитель, процесс окисление

H имеет степень окисления +1, переходит в 0, т.е.:

2H^+1  +  2e = H2^0 | окислитель, процесс восстановление


Б) 2K+S = K2S

K^0 - 1 e = K^+1 | восстановитель, процесс окисление

S^0 +2e = S^-2 | окислитель, восстановление

Общий множитель 2, делим оба числа на него, т.е. к Калию подставляем двойку

В) 2KNO3 = 2KNO2 + O2 

N^+5 +2e = N^+3 | окислитель, восстановление

2O^-2  - 2e = O2^0 | восстановитель, окисление