X — это протон, т.к. он заряжен положительно (+)
Y — это нейтрон (от слова "нейтральный"), т.е. его заряд 0
Z — электрон, т.к. он заряжен отрицательно (–)

Обозначается, протон – H⁺ или p¹
                         нейтрон – n⁰                                   _
                         электрон – e с чертой наверху  (  e  вот так)