Формула соды: NaHCO3
Находишь молярную массу. 
Молярная масса NaHCO3 - таблица Менделеева :
23(натрий)+1(водород)+12(углерод)+3*16(кислород) =23+1+12+48=84гр 

Массовые доли: 
Натрий 23/84*100=27,38 
Водород 1/84*100=1,19 
Углерод 12/84*100=14,29 
Кислород 48/84*100=57,14