Упражнение 115.

1.Профессиональные слово которое не понял Алик- это кариес.
2. Профессиональные слова нужно употреблять, но только при разговоре с человеком, который понимает эти термины или нужно их заранее объяснить.
3.Необходимы профессиональные слова в разговоре с врачом, пациентом, рабочим, директором и д.р. А в разговоре дома например как с Аликом можно обойтись и простыми словами такими как: "Ты вылечил зуб"
4. В первом предложении идёт пояснение. Из-за этого ставится тире.  

Упражнение 116.
Диффузия, электричество, закон Ома, закон Кулона, сила тока, объём и т.д. Потому что учебники они специализируются на какой-то один предмет.