Мухоморы – это шляпочные грибы. Плодовое тело крупное, состоит из шляпки и ножки, расположенной в центральной ее части. У молодого гриба в начале его развития плодовое тело окутано общим покрывалом, которое по мере роста гриба рвется и только у основания ножки сохраняется мешковидная вольва. Она может быть свободной либо приросшей к основанию ножки. На толстой мясистой шляпке остатки покрывала видны как лоскуты или чешуйки. Край шляпки утончен, рубчатый или гладкий. Окраска кожицы шляпки различная у разных видов: оттенков красного, зеленого, серого цветов. Белые или желтоватые пластинки шляпки обычно свободные, реже частично сросшиеся.Ножка мухомора прямая, имеет цилиндрическую форму, зачастую расширена в основании. Характерно наличие пленчатого кольца в верхней части ножки, образовавшегося при разрыве частного покрывала в процессе роста плодового тела. Мякоть гриба белого цвета, у редких видов наблюдается ее окрашивание при повреждении плодового тела, иногда имеет специфический запах.