Существительные: Брат,телефон,книга,ветер,игра,петух,забор,папа,дедушка,береза,пирожок.
Мы не выписали эти слова:сладкий,прыгает,просыпается,белый. Потому что - белый,сладкий это прилагательные,а прыгает и просыпается,это       глаголы.