Мы́шечные тка́ни (лат. textus muscularis — «ткань мышечная») — ткани, различные по строению и происхождению, но сходные по способности к выраженнымсокращениям. Состоят из вытянутых клеток, которые принимают раздражение от нервной системы и отвечают на него сокращением. Они обеспечивают перемещения в пространстве организма в целом, его движение органов внутри организма (сердце, язык, кишечник и др.) и состоят из мышечных волокон. Свойством изменения формы обладают клетки многих тканей, но в мышечных тканях эта способность является главной функцией.

Основные морфологические признаки элементов мышечной ткани: удлиненная форма, наличие продольно расположенныхмиофибрилл и миофиламентов — специальных органелл, обеспечивающих сократимость, расположение митохондрий рядом с сократительными элементами, наличие включений гликогена,липидов и миоглобина.


Слева: мышцы левой ноги (вид спереди); справа: мышцы и кости правой ноги (вид в профиль справа); посередине: надколенник.Микеланджело, ок. 1515—1520 г.

Специальные сократительные органеллы — миофиламенты, илимиофибриллы — обеспечивают сокращение, которое возникает при взаимодействии в них двух основныхфибриллярных белков — актина имиозина, при обязательном участииионов кальция. Митохондрии обеспечивают эти процессы энергией. Запас источников энергии образуют гликоген и липиды. Миоглобин — белок, обеспечивающий связываниекислорода и создание его запаса на момент сокращения мышцы, когда сдавливаются кровеносные сосуды(поступление кислорода при этом резко падает).